Prepoznat od strane Michelin Guide Belgrade za tekuću godinu, Enso restoran je još jednom potvrdio svoje visoko mesto među najboljim restoranima srpske prestonice. Posvetili smo se stvaranju gastronomskih remek dela uz kombinacije najrazličitijih ukusa, originalnih recepata i spoja vrhunskog kulinarstva i umetnosti u savršena jela

Naš kulinarski tim prati trendove, ali ih i stvara.
Šefovi Nedeljko i Uroš su svojom stručnošću i kreativnošću kreirali meni koji je srpsku gastronomsku scenu izjednačio sa svetskim uzorima. Meni je sezonski, menja se na 6 meseci i sastoji se od sezonskih i svežih namirnica iz lokalnog uzgoja, najvećeg kvaliteta.

Pojam Enso predstavlja jednim potezom ruke nacrtan krug, koji je sadržan u logou restorana.
On označava trenutak kada je um slobodan i dozvoljava telu da nesputano stvara. Tako je značenje imena restorana odredilo i njegovu filozofiju. Stvaralački proces ne poznaje granice, pa iako je osnova Enso kuhinje moderna francuska škola, jaki su uticaji srpske, italijanske i orijentalne kuhinje.

Upustite se u gastronomsku avanturu i proputujte svet kroz neponovljive kombinacije ukusa u ovom spektakularnom beogradskom restoranu.

DEŠAVANJA

 

Pružite vašim klijentima i zaposlenima ono što zaslužuju – samo najbolje. Ukoliko organizujete malu proslavu, za do 40 osoba, Enso je idealan intiman prostor za vaše slavlje. Naš restoran vam može ponuditi večeru ili ketering iz najbolje kuhinje u Beogradu, širok asortiman pića i bogatu vinsku listu, kao i organizaciju manjih muzičkih sastava ili DJ-a koji će upotpuniti doživljaj.

⭐️Budite drugačiji, izaberite drugačije za svoje klijente ili zaposlene

⭐️Iskombinujte proslavu sa programom u klubu Bitef Art Cafe do koga vode tajna vrata ili koristite oba prostora za svoj događaj. Mogućnosti su beskonačne.

Pozovite nas i rezervišite putem broja: 063594924 ili putem email adrese: info@enso.rs

HRANA

  • Macaroons

    Macarons-a ispunjena šargarepom i sirom. Neodoljivo slatko-slana kombinacija macarons-a ispunjena šargarepom i sirom.

  • Barigule Supa

    Za ljubitelje ribe i jačih ukusa, idealna je snažna supa od ribljih kostiju, upotpunjena mesom gambora i san žak školjke, sa uljem izgorelog praziluka.

  • Šargarepa

    Pire od šargarepe kuvane u soku od pomorandže, batat sa limunom i vanilom, sotirane šitake, prah od šargarepe.

  • Guska

    Guska je na meniju od otvaranja restorana i ujedno je i najpopularnije predjelo sa menija, koje kuvamo na veoma niskoj temperature skoro 40h. Meso cele guske smo napunili guščijom džigericom, kombinacijom sezonskih pečuraka i nalili konjakom. Jelo se servira na kuliju od kajsije uz pire od jabuke i crvenog vina. Jelo je finiširano sosom od guščijih kostiju.

  • Bačka zakuska

    Poširano jaje, kulen sa severa Bačke, krompir pire, vlašac, espuma od vrganja.

  • Hobotnica

    Hobotnica sa grila sa konfitiranim mladim krompirom začinjena sa ljutkastom salsom od aromatičnih trava.

  • Biftek

    Goveđi file je naša specijalnost. Za ovaj zimski meni, iskombinovali smo ga sa hrskavim brizlama, kiselim raštanom i espumom od mladog luka. Da zaokružimo ukuse, sve ovo serviramo na sosu od kleke i bibera.

  • Orada sa knedlama sa šljivama

    Ova kombinacija će vas iznenaditi I potpuno oboriti s nogu. Naočekivana kombinacija orade, kompota od crvenog luka, knedli sa šljivama i kremastog sosa sa naglašenom notom crvenog bibera.

  • Limun tart

    Osvežavajuća kombinacija limun tarta sa perlicama od bele čokolade i sladoledom od bosiljka.

  • Smuđ

    Grilovan filet smuđa u kombinaciji celera, komorača i pečuraka.

  • Jagnjetina

    Jagnjetina, patlidžan krem, feta i tabuli salata, sos sa aromama kumina i korijandera.

  • Teleći paunflek

    Teleći paunflek ukombinovan sa kokicama od pšenice, celerom, ukiseljenom slačicom i praziluk sa dimljenim krem sirom.

  • Tatar biftek

    Pravimo ga na naš način, tako što segmente najfinijeg dela junećeg filea začinimo sitno seckanom sortom crveg luka - ešalot, kiselim krastavcima i sicilijanskim kaprom. Ako vam od toga nije krenula voda na usta, dodajte još i fayot sos, senf i čips od krompira, brusnice u crvenom vinu, kečap i brioš, koje pravimo u našoj kuhinji.

  • Tom Yum

    Jednu od najpoznatijih supa na svetu, koja svoje korene nalazi na Tajlandu, naši šefovi su pripremili na njihov način. Ukoliko Tom Yum supu još uvek niste probali, sada imate priliku. Ukoliko ste je probali, sada ćete je sigurno još više zavoleti.

  • Prepelica

    Prepelica u kombinaciji sa guščijom džigericom začinjena java biberom, pire od jabuke, šargarepa sa hrskavom pšenicom.

  • Mini tart

    Mini tart ukombinovan ukusima matche, badema  i bele čokolade, uz pratnju sorbea od cvekle i sveže nane.

  • Kranci Karamela

    Karamela obložena krančom od “Džindžerbreda”, poslužena na pažljivo spremljenom gelu od kafe i urmi, uz dodatak sladoleda od đumbira.

  • Kitnikez

    Tradicionalni kolač od dunje u pratnji krema i biskvita od oraha, sladoled od šargarepe.

    • REŽIMI ISHRANE

    Iako dajemo sve od sebe da udovoljimo različitim ograničenjima u ishrani, molimo vas za razumevanje da postoje određeni zahtevi koje ne možemo da ispunimo, kako bismo sačuvali integritet naših jela. Ovo uključuje, ali se ne ograničava na sledeće zahteve: bez ribe/morskih plodova, samo meso, bez povrća, teške alergije na gluten i intolerancije na laktozu.Ukoliko imate bilo kakvih pitanja,
    pošaljite nam e-mail pre rezervacije.

ENTERIJER

DOSTAVA


SUPE


Barigoule supa - 400rsd

Tom Yum - 500rsd



PREDJELA


Kroketi od pačećeg bataka - 700rsd

Terin od oraha i tamarinda - 750rsd

Guska - 950rsd

Tatar biftek - 1100rsd

Hobotnica - 1250rsd

Puževi– 1100rsd

Sipa – 1050



GLAVNA JELA


Lazanja al ragu - 800rsd

Lzanja sa lososom - 800rsd

Lazanja vege - 800rsd

Patlidžan - 850rsd

Piletina – 1.550rsd

Biftek - 1950rsd

Pileći batak sa tartufima - 800rsd

Orada sa knedlamasa šljivama – 1550rsd

Jagnjetina– 1700rsd

Pačetina -1600rsd

Pork Belly – 1450rsd

Mezalune– 1300rsd




OBROK SALATE


Biftek salata - 900rsd


SALATE


Mali mix zelenih salata - 250rsd

Veliki mix zelenih salata - 450rsd


DESERTI


Kranči karamela kolač - 500rsd

Parfe od kruške - 550rsd

Kolač od jabuke i karamele – 550rsd


KETERING

Ukoliko želite da najbolji kuvari u zemlji budu zaduženi za ketering na vašoj proslavi, na pravom ste mestu.
Enso ketering je namenjen osobama koje vode računa o svakom detalju i razumeju važnost posluženja na svim vrstama događaja.
Enso vam garantuje atraktivno servirane, perfektne zalogaje, koji će doprineti sigurnom uspehu vaše proslave.
Obratite nam se:
063594924
info@enso.rs

FIRME

Ukoliko organizujete proslavu za do 40 osoba, nema potrebe da iznajmljujete lokal i dodatno plaćate bend!
Imamo idealno rešenje za vas:
Veče započnite večerom u restoranu Enso, uz kombinacije ukusa koje će oduševiti vaše goste, a potom kroz "tajna vrata" prođite u klub Bitefartcafe, koji se nalazi odmah do restorana, gde će vas čekati rezervisana mesta.
Provod nastavite do kasno u noć uz najbolje bendove koji sviraju PoP/Rock/Disco/House hitove.

Za vaše goste je obezbeđen i parking.
informacije: 063377894
info@enso.rs

REZERVACIJA

Rezervacija važi nakon što dobijete potvrdni mail

"Vaše podatke obrađujemo u skladu sa Zakonom o zaštiti podataka, a više informacija načinu obrade ličnih podataka
možete pročitati u našoj Politici privatnosti."

POLITIKA OTKAZIVANJA
NAPOMENA: Mi smo mali fine dining restoran. Nama je stalo do vaše rezervacije, ali bismo vas zamolili da imate i nas u vidu. Ako želite da promenite rezervaciju ili kasnite, molimo vas da nas obavestite pozivom na naš broj telefona +38163594924 U slučaju da nas ne obavestite o kašnjenju, mesta ćemo ustupiti narednim gostima 30 minuta nakon vašeg potvrđenog vremena. Ukoliko ste rezervaciju izvršili ranije, potrebno je da potvrdite svoju rezervaciju najmanje jedan dan pre vašeg dolaska. Ako ne potvrdite svoju rezervaciju telefonom, e-mailom ili SMS-om, mi ćemo nažalost morati da otkažemo vašu rezervaciju.
Ako imate bilo kakvih pitanja, pošaljite nam e-mail pre rezervacije.


KONTAKT

Radno vreme
Utorak - nedelja od 13h do 24h

Mitropolita Petra 8

+38163594924

info@enso.rs