Prepoznat od strane Michelin Guide Belgrade za tekuću godinu, Enso restoran je još jednom potvrdio svoje visoko mesto među najboljim restoranima srpske prestonice. Posvetili smo se stvaranju gastronomskih remek dela uz kombinacije najrazličitijih ukusa, originalnih recepata i spoja vrhunskog kulinarstva i umetnosti u savršena jela.

Naš kulinarski tim prati trendove, ali ih i stvara.
Šefovi Nedeljko i Uroš su svojom stručnošću i kreativnošću kreirali meni koji je srpsku gastronomsku scenu izjednačio sa svetskim uzorima. Meni je sezonski, menja se na 6 meseci i sastoji se od sezonskih i svežih namirnica iz lokalnog uzgoja, najvećeg kvaliteta.

Pojam Enso predstavlja jednim potezom ruke nacrtan krug, koji je sadržan u logou restorana.
On označava trenutak kada je um slobodan i dozvoljava telu da nesputano stvara. Tako je značenje imena restorana odredilo i njegovu filozofiju. Stvaralački proces ne poznaje granice, pa iako je osnova Enso kuhinje moderna francuska škola, jaki su uticaji srpske, italijanske i orijentalne kuhinje.

Upustite se u gastronomsku avanturu i proputujte svet kroz neponovljive kombinacije ukusa u ovom spektakularnom beogradskom restoranu.

DEŠAVANJA

 

Pružite vašim klijentima i zaposlenima ono što zaslužuju – samo najbolje. Ukoliko organizujete malu proslavu, za do 40 osoba, Enso je idealan intiman prostor za vaše slavlje. Naš restoran vam može ponuditi večeru ili ketering iz najbolje kuhinje u Beogradu, širok asortiman pića i bogatu vinsku listu, kao i organizaciju manjih muzičkih sastava ili DJ-a koji će upotpuniti doživljaj.

⭐️Budite drugačiji, izaberite drugačije za svoje klijente ili zaposlene

⭐️Iskombinujte proslavu sa programom u klubu Bitef Art Cafe do koga vode tajna vrata ili koristite oba prostora za svoj događaj. Mogućnosti su beskonačne.

Pozovite nas i rezervišite putem broja: 063594924 ili putem email adrese: info@enso.rs

HRANA

  • Kroketi od pačećeg bataka

    Kroketi od pačećeg bataka i batata na kuliju od citrusa sa feta sirom, savršeno će vas uvesti u svet Enso ukusa ili biti idealan par čaši vina iz naše široke ponude.

  • Barigule Supa

    Za ljubitelje ribe i jačih ukusa, idealna je snažna supa od ribljih kostiju, upotpunjena mesom gambora i san žak školjke, sa uljem izgorelog praziluka.

  • Puževi

    Nerado koristimo hešteg #foodporn, ali ga ovo jelo definitivno zaslužuje! Puževi servirani na pireu od spanaća uz hrskavi hleb sa ukusom belog luka i čips od belog luka. Ovo jelo je toliko orgazmično, da je nepristojno.

  • Guska

    Guska je na meniju od otvaranja restorana i ujedno je i najpopularnije predjelo sa menija, koje kuvamo na veoma niskoj temperature skoro 40h. Meso cele guske smo napunili guščijom džigericom, kombinacijom sezonskih pečuraka i nalili konjakom. Jelo se servira na kuliju od kajsije uz pire od jabuke i crvenog vina. Jelo je finiširano sosom od guščijih kostiju

  • Kečiga

    Kečigu, na sosu od ribljih kostiju, ukombinovali smo sa celerom i lešnikom i stvorili idealan balans ukusa.

  • Hobotnica

    Hobotnica sa grila sa konfitiranim mladim krompirom začinjena sa ljutkastom salsom od aromatičnih trava.

  • Biftek

    Goveđi file je naša specijalnost. Za ovaj zimski meni, iskombinovali smo ga sa hrskavim brizlama, kiselim raštanom i espumom od mladog luka. Da zaokružimo ukuse, sve ovo serviramo na sosu od kleke i bibera.

  • Žućin Pasulj

    Originalni recept za ovaj pasulj datira više od 100 godina i prenosi se u porodici Žuće, voljenog pokojnog očuha našeg vlasnika Miše, koji mu je i preneo svoj tajni recept. Žuća je bio naš najčešći i omiljeniji gost, a ovo je naš način da ga se sećamo, poštujemo i nastavljamo njegovu tradiciju.

  • Pork Belly

    Perfektno pripremljen Pork Belly, kuvane dunje, blagi sos sa slacicom i mnogo svežeg rena.

  • Kolač sa jabukom i karamelom

    Sočni kolač sa varijacijama jabuke i karamela tako miriše na jesen.

  • Parfe od guščije džigerice

    Parfe od guščije džigerice je naša neprestana inspiracija i pronaći ćete je na skoro svakom meniju. Ovaj put smo je ukombinovali sa citrusima i ukusima kafe i verujemo da ćete se oduševiti ovim zimskim izdanjem.

  • Parfe od kruške

    Parfe od kruške je očaravajuća kombinacija kruške, brusnice i angostura bitters-a u varijacijama, možda je najlepši kolač koji ste do sada probali.

  • Tatar biftek

    Pravimo ga na naš način, tako što segmente najfinijeg dela junećeg filea začinimo sitno seckanom sortom crveg luka - ešalot, kiselim krastavcima i sicilijanskim kaprom. Ako vam od toga nije krenula voda na usta, dodajte još i fayot sos, senf i čips od krompira, brusnice u crvenom vinu, kečap i brioš, koje pravimo u našoj kuhinji.

  • Tom Yum

    Jednu od najpoznatijih supa na svetu, koja svoje korene nalazi na Tajlandu, naši šefovi su pripremili na njihov način. Ukoliko Tom Yum supu još uvek niste probali, sada imate priliku. Ukoliko ste je probali, sada ćete je sigurno još više zavoleti.

  • Mezzalune

    Pasta testo punjeno bundevom i bademima, u krem sosu sa tartufima.

  • Terin

    Terin od oraha i tamarinda se servira na kremu od ljutkastih paprika, pored patea od suvih kajsija, indijskog oraha, kokosa i karija. Sve upotpunjeno oštrom salaticom od celera. 100% vegan.

  • Kranci Karamela

    Karamela obložena krančom od “Džindžerbreda”, poslužena na pažljivo spremljenom gelu od kafe i urmi, uz dodatak sladoleda od đumbira.

  • Čokoladna fantazija sa tartufima

    Očaravajuće čokoladne delicije obogaćene tartufima će ulepšati vaš dan. Krem i espuma od čololade, sladoled i čips od bele čokolade učiniće da zaboravite na sve probleme.

ENTERIJER

CENOVNIK

deo ponude

*Cene i jela na sajtu se mogu razlikovati od cena i jela u restoranu u periodima promene menija.

 

Kroketi od pačećeg bataka - 900rsd

Orada sa knedlama sa šljivama – 1850rsd

Mezalune – 1500rsd

Hobotnica - 1350rsd

Zec - 1200rsd

Guska - 12000rsd

Parfe od guščije džigerice – 1000rsd

Kečiga – 1700rsd

Parfe od kruške – 600rsd

Barigoule supa - 500rsd

Čokoladna fantazija sa tartufima – 600rsd

Biftek – 2400rsd

Patlidžan – 1100rsd

Terin od oraha i tamarinda – 900rsd

CEO MENI

    

DOSTAVA


SUPE


Barigoule supa - 400rsd

Tom Yum - 500rsd



PREDJELA


Kroketi od pačećeg bataka - 700rsd

Terin od oraha i tamarinda - 750rsd

Guska - 950rsd

Tatar biftek - 1100rsd

Hobotnica - 1250rsd

Puževi– 1100rsd

Sipa – 1050



GLAVNA JELA


Lazanja al ragu - 800rsd

Lzanja sa lososom - 800rsd

Lazanja vege - 800rsd

Patlidžan - 850rsd

Piletina – 1.550rsd

Biftek - 1950rsd

Pileći batak sa tartufima - 800rsd

Orada sa knedlamasa šljivama – 1550rsd

Jagnjetina– 1700rsd

Pačetina -1600rsd

Pork Belly – 1450rsd

Mezalune– 1300rsd




OBROK SALATE


Biftek salata - 900rsd


SALATE


Mali mix zelenih salata - 250rsd

Veliki mix zelenih salata - 450rsd


DESERTI


Kranči karamela kolač - 500rsd

Parfe od kruške - 550rsd

Kolač od jabuke i karamele – 550rsd


KETERING

Ukoliko želite da najbolji kuvari u zemlji budu zaduženi za ketering na vašoj proslavi, na pravom ste mestu.
Enso ketering je namenjen osobama koje vode računa o svakom detalju i razumeju važnost posluženja na svim vrstama događaja.
Enso vam garantuje atraktivno servirane, perfektne zalogaje, koji će doprineti sigurnom uspehu vaše proslave.
Obratite nam se:
063594924
info@enso.rs

FIRME

Ukoliko organizujete proslavu za do 40 osoba, nema potrebe da iznajmljujete lokal i dodatno plaćate bend!
Imamo idealno rešenje za vas:
Veče započnite večerom u restoranu Enso, uz kombinacije ukusa koje će oduševiti vaše goste, a potom kroz "tajna vrata" prođite u klub Bitefartcafe, koji se nalazi odmah do restorana, gde će vas čekati rezervisana mesta.
Provod nastavite do kasno u noć uz najbolje bendove koji sviraju PoP/Rock/Disco/House hitove.

Za vaše goste je obezbeđen i parking.
informacije: 063377894
info@enso.rs

REZERVACIJA

Rezervacija važi nakon što dobijete potvrdni mail

"Vaše podatke obrađujemo u skladu sa Zakonom o zaštiti podataka, a više informacija načinu obrade ličnih podataka
možete pročitati u našoj Politici privatnosti."

KONTAKT

Radno vreme
Utorak - nedelja od 13h do 01h

Mitropolita Petra 8

+38163594924

info@enso.rs