Promena koja nam je svima bila potrebna
Autor: Tijana Sekulić Postoje neke promene u gradu koje ne primetiš odmah. Samo jednog dana shvatiš da više ne izlaziš na ista mesta, da ljudi
Proleće kao inspiracija: između jednostavnosti i preciznosti
U restoranu Enso, proleće u kuhinji ne dolazi sa kalendarom. Dolazi kao promena u razmišljanju. Posle zime, koja traži intenzitet i slojevitost, dolazi trenutak kada
Jedan krug. Jedinstveno iskustvo.
Autor: Miša Relić U restoran idem da bih pojeo nešto što kod kuće ne mogu sam da napravim. Kada već odlučim da izađem, želim da
8. mart u našem restoranu rezervisan je za žene koje pomeraju granice
Tim povodom pripremili smo poseban degustacioni meni, kreiran isključivo za Dan žena – šest pažljivo osmišljenih sledova posvećenih ženama koje inspirišu. Degustacioni meni od
Minimalizam u gastronomiji: zašto su jednostavni tanjiri simbol savremenog fine dininga
Minimalizam u gastronomiji postao je jedan od najvažnijih pravaca savremenog fine dininga u Beogradu i širom sveta. U vremenu kada gosti traže autentičnost, kvalitet i
Kako uparivanje vina menja ukus jela
Postoji trenutak u restoranu koji gosti često ne umeju odmah da objasne.Zalogaj je poznat, vino kvalitetno, ali zajedno stvaraju nešto potpuno novo. Ukus se širi,