Iza svakog tanjira stoji tim: intervju sa ENSO sous chefom Markom
Šta je teže: napraviti dobro jelo ili napraviti ga identično dobro pedeseti put? Teže je napraviti isto jelo identično pedeseti put. Prvi put možeš da
Jesen na tanjiru: razgovor sa Nedeljkom Jerkovićem, šefom kuhinje restorana ENSO
Koliko puta jedno jelo promeni izgled ili recept pre nego što završite proces i kažete: „Sada je spremno za gosta“? Nema pravila. Nekad se desi
Restoran ensō & Vinarija Bikicki vas pozivaju na posebno vinsko veče
Pridružite nam se na uzbudljivoj večeri posvećenoj spoju vina vrhunskog kvaliteta i jedinstvenog kulinarskog doživljaja u četvrtak, 08. oktobra Veče će dodatno upotpuniti DJ set
Šta danas čini dobro jelo? Nedeljko Jerković o ukusu, kreativnosti i novom ENSO meniju
U kuhinji se mnogo toga menja za deset godina – tehnike, trendovi, namirnice, očekivanja gostiju. Ali možda se najviše menja sam način razmišljanja o hrani.
Restoran ensō & Vinarija Erdevik vas pozivaju na posebno vinsko veče.
Pridružite nam se na uzbudljivoj večeri posvećenoj spoju vina vrhunskog kvaliteta i jedinstvenog kulinarskog doživljaja u četvrtak, 10. septembra Čeka vas degustacioni meni propraćen ekskluzivnim
Kako muzika oblikuje ukus: umetnost večere uz klavir
Ručavanje je mnogo više od samog ukusa. To je multisenzorno iskustvo. Postoji suštinska povezanost između muzike i hrane koja je duboko ukorenjena u svima nama,